পুদিনা পাতার গুরুত্বপূর্ণ ২৪ টি উপকারিতা - পুদিনা পাতার রেসিপি জেনে নিন

• আপনি জলে পুদিনা পাতা গরম করে সেই জল চায়ের মতো পান করতে পারেন। চায়ের পরিবর্তে পুদিনা পাতা দিয়ে গরম করে পানি পান করতে পারেন।
• এছাড়াও স্যান্ডউইচে পুদিনা পাতা খেতে পারেন এবং সালাদ হিসেবে পুদিনা পাতা খেতে পারেন। শসা টমেটো গাজর পুদিনা পাতা একসাথে সালাদ বানিয়ে ভাতের সাথে খান এতে আপনার খাবারের স্বাদ বাড়বে।
• রিফ্রেশ করার জন্য আপনি কিছু পুদিনা পাতা নিন এবং ভাল করে ম্যাশ করুন তারপর কিছু বরফের টুকরো বা ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং কিছু লবণ যোগ করুন তারপর এটি পান করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন আপনার ভিতরে সতেজতার অনুভূতি কাজ করছে।
• পুদিনা পাতার রসও খেতে পারেন। কিছু হালকা চিনি, পুদিনা পাতা, লেবুর রস একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। এটিকে জুস হিসেবে খাওয়াও আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে।
• এছাড়াও আপনি শুধু পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন। শুধু চিবিয়ে রস খাওয়াই ভালো। শুধু জুস পান করলে আপনার কাশির সমস্যা সেরে যাবে।
• আপনি তরকারি রান্না করার সময় এবং তরকারিতেও পুদিনা পাতা যোগ করতে পারেন। এটি আপনার তরকারির স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করবে।
• আপনি যেকোনো রেসিপিতে গার্নিশ হিসেবে পুদিনা পাতা ব্যবহার করতে পারেন এবং মুরগির মেরিনেট করতেও পুদিনা পাতা খুবই উপকারী।
• পুদিনা পাতাও খেতে পারেন। পরিপূর্ণ খাওয়ার পরে আপনি খাবারের স্বাদ বাড়াবেন।

• পুদিনা পাতা আপনার মানসিক চাপ দূর করতে সাহায্য করবে। আপনার মনকে সতেজ করতে এবং চাপ কমাতে পুদিনা পাতার ঘ্রাণ নিন।
• যাদের হজমের সমস্যা আছে তাদের নিয়মিত পুদিনা পাতার রস খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। পুদিনা পাতার রস আপনার পেটের সমস্যা এবং হজমের সমস্যা দূর করতে খুবই কার্যকরী।
• আপনি যদি ওজন কমানোর বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে পুদিনা পাতা আপনার সেরা বন্ধু হবে। পুদিনা পাতা খেলে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
• সর্দি-কাশির সমস্যায় পুদিনা পাতা খুবই উপকারী সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত পুদিনা পাতা খাওয়ার চেষ্টা করুন। যেহেতু শীত শুরু হওয়ার পর সর্দি-জ্বর আসে, তাই শীতের শুরু থেকেই পুদিনা পাতা খাওয়া শুরু করুন।
• যাদের রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের নিয়মিত পুদিনা পাতা খাওয়া উচিত। পুদিনা পাতা আপনার রক্তচাপের সমস্যা দূর করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• অনেক সময় বাইরে গেলে আপনার ত্বক রোদে জ্বালাপোড়া করে, এই ক্ষেত্রে আপনি অ্যালোভেরা এবং পুদিনা পাতার রস একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে ব্যবহার করুন। এটি আপনার মুখে কিছুক্ষণ রেখে দিন এবং এটি আপনার জ্বালা দূর করবে।
• পুদিনা পাতার রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতা। অনেক বিজ্ঞানীর মতে, পুদিনা পাতায় উপস্থিত অ্যালকোহল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের অন্যতম উপাদান। এই উপাদানটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির অনুমতি দেয় না।
• পানিতে পুদিনা পাতার রস দিয়ে গোসল করলে শরীরের দুর্গন্ধ দূর হবে এবং চুলকানি ও অ্যালার্জি প্রতিরোধ হবে।
• আমরা প্রায়শই বিভিন্ন উপায়ে আঘাত পাই। হঠাৎ আঘাতের ব্যথা উপশম করতে আপনি সেখানে পুদিনা পাতার রস লাগান। এটি আপনার ব্যথা উপশম করবে।
• পুদিনা পাতা আপনাকে মাথা ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করবে এক্ষেত্রে আপনি চায়ের সাথে পুদিনা পাতা মিশিয়ে নিতে পারেন।
• নিয়মিত পুদিনা পাতা খাওয়া আপনার বুকে কফ প্রতিরোধ করবে এবং হাঁপানির সমস্যা এড়াতে সাহায্য করবে।
• দাঁত ব্রাশ করার সময় টুথপেস্টের সাথে পুদিনা পাতার রস মিশিয়ে খেলে মুখ থেকে জীবাণু দূর হবে এবং দাঁত মজবুত হবে।
• পুদিনা পাতার শরবত খাওয়া আপনার শরীরের ক্লান্তি দূর করবে এবং আপনাকে কাজ করার শক্তি দেবে।
• যাদের ঘুমের সমস্যা আছে তারা পুদিনা পাতা চিবিয়ে রস পান করতে পারেন, এটি আপনাকে ভালো ঘুমাতে সাহায্য করবে কারণ পুদিনা পাতায় কোনো ক্যাফেইন থাকে না।
• যাদের স্মৃতিশক্তি দুর্বল বা খুব সহজে কিছু ভুলে যান তারা পুদিনা পাতার রস খান, এতে আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়বে।
• মস্তিষ্কের বৃদ্ধির জন্য ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ছোট বাচ্চাদের পুদিনা পাতার রস খাওয়ানোর চেষ্টা করুন।
• পুদিনা পাতার রসে এমন একটি উপাদান রয়েছে যা আপনার ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
• পুদিনা পাতা এবং মধু একসাথে খেলে আপনার শরীরে জমে থাকা কাদামাটি বের হয়ে যায়।
• সকালে খালি পেটে মধু লবণ ও পুদিনা পাতা বা পুদিনা পাতার রস খেলে কৃমি দূর হয়।
• যখন আপনি বমি ভাব অনুভব করেন, বমি বমি ভাব দূর করতে এবং আপনার মনকে সতেজ করতে পুদিনা পাতা শ্বাস নিন।
• পুদিনা পাতার রস কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে উপকারী। আপনার যদি ডায়রিয়া হয় তবে আপনি আপনার ডায়রিয়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কয়েকটি পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন।
• সালাদে পুদিনা পাতা, শসা, গাজর একসঙ্গে খাওয়ার চেষ্টা করুন। পুদিনা পাতার সালাদ খেলে পেটের গ্যাস ভালো হয় এবং গ্যাসের সমস্যা হয় না।
• যাদের প্রস্রাব করার সময় প্রস্রাব ও জ্বালাপোড়ার সমস্যা আছে তারা নিয়মিত পুদিনা পাতা লবণ ও চিনির শরবত দিয়ে খান, এতে আপনার প্রস্রাবের জ্বালাপোড়া ও হলুদ বর্ণ দূর হবে।
• আমাদের আশেপাশে এমন অনেক মানুষ আছে যাদের অকারণে বুকে ব্যথা হয়। যাদের বুকের টানটানতা আছে তাদের পুদিনা পাতা খাওয়া উচিত, এতে আপনার বুকের আঁটসাঁট ভাব কমে যাবে।

পুদিনা পাতার জুসের উপকারিতা

• পুদিনা পাতার রস খেলে আপনার যে কোনো খিঁচুনি বা খিঁচুনি সেরে যাবে।
• পুদিনা পাতার রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। পুদিনা পাতায় রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই। এগুলো মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
• পুদিনা পাতার শরবত খেলে রক্তশূন্যতা দূর হয়। বিশেষ করে যেসব নারীদের রক্তস্বল্পতার সমস্যা রয়েছে তাদের নিয়মিত পুদিনার রস খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত, এতে আপনার রক্তে রক্তশূন্যতার সমস্যা দূর হবে।
• যেসব মায়ের বুকের দুধ কম তারাও নিয়মিত পুদিনা পাতার রস খান। এই জুস সেবন করলে নবজাতক শিশুর মায়ের বুকের দুধ বেশি থাকবে এবং শিশু পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে পারবে।
• পেটের পীড়া ও পেটের বিভিন্ন সমস্যায় এই জুস খুবই কার্যকরী।
• বিশেষ করে যাদের মাসিকের সময় পেটে ব্যথা বেশি থাকে, তারা মাসিকের সময় প্রতিদিন পুদিনা পাতার রস খান, এতে আপনার ব্যথা সেরে যাবে।
• পুদিনা পাতার রস খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
• পুদিনা পাতার রস খেলে আপনার ত্বক তেলমুক্ত থাকবে এবং ত্বকের মৃত কোষ থেকে নতুন কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।

• পুদিনা পাতার চা খেলে আপনার সর্দি, কাশি এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা খুব দ্রুত নিরাময় হবে।
• পুদিনা পাতার চা খেলে মাইগ্রেনের সমস্যা কমে। অতিরিক্ত মাইগ্রেনের ব্যথা হলে, আপনার ব্যথা কমাতে পুদিনা পাতার চা পান করার চেষ্টা করুন।
• যাদের হাতে-পায়ে ব্যথা আছে তাদের নিয়মিত পুদিনা পাতার চা পান করা উচিত। পিপারমিন্ট পাতার চা নিয়মিত খেলে আপনার হাত ও পায়ের ব্যথা এবং অন্য কোনো ব্যথা ও ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে।
• পেপারমিন্ট চা খাওয়া আপনার হতাশা, স্ট্রেস এবং উদ্বেগ হ্রাস করবে এবং আপনার মস্তিষ্ককে উন্নত করবে।
• পেপারমিন্ট পাতার চা খাওয়া আপনাকে মুখের ঘা এবং বিভিন্ন ধরণের সংক্রমণের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে এবং আপনার যদি এটি থাকে তবে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ থেকেও মুক্তি পাবেন।
• বাইরে সূর্যের তাপ থেকে বাঁচতে বাইরে যাওয়ার আগে পুদিনা পাতার চা খান।

রান্নায় পুদিনা পাতার ব্যবহার

• পুদিনা পাতা দিয়ে ভর্তা করে খেতে পারেন। পরিমিত পরিমাণে খাওয়া আপনার খাবারের ক্ষুধা বাড়িয়ে দেবে।
• পুদিনা পাতা দিয়ে মুরগি মেরিনেট করতে পারেন। বিভিন্ন খাবার রান্না করার পর তাদের সৌন্দর্য বাড়াতে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাতে পারেন।
• ডাল এবং বিভিন্ন তরকারিতে কয়েকটি পুদিনা পাতা যোগ করুন, এটি আপনার তরকারিকে সুন্দর গন্ধ এবং সুস্বাদু করে তুলবে।
• আপনি তরকারিতে পুদিনা পাতার পরিবর্তে পুদিনা পাতার রস যোগ করতে পারেন যা আপনার তরকারির স্বাদ এবং গন্ধ বাড়িয়ে তুলবে।

• আপনি পুদিনা পাতা নিন এবং সেখান থেকে কিছু ডালপালা কেটে নিন, তারপর ডালপালা একটি পাত্রে ডুবিয়ে রাখুন, এতে পুদিনা পাতাগুলি বেশ কয়েক দিন তাজা থাকবে। খেয়াল রাখবেন পাত্রে যেন একই পানি বেশিক্ষণ না থাকে। কয়েকদিন পর পরিবর্তন করুন।
• একটি তোয়ালে নিন এবং পুদিনা পাতা ভালো করে পেঁচিয়ে নিন, তারপর পানি দিয়ে ভিজিয়ে নিন। তারপর ফ্রিজে রেখে দিন। এইভাবে আপনার পুদিনা পাতা ভালো হয়ে যাবে।
• আপনি যদি চান, আপনি বরফের সাথে পুদিনা পাতা মিশ্রিত করতে পারেন বা এগুলিকে হিমায়িত রাখতে এবং নষ্ট না করার জন্য জলে ভরা বরফের কিউব ট্রেতে রাখতে পারেন।
• পুদিনা পাতা সংরক্ষণ করার আগে আপনাকে অবশ্যই ভাল পাতা বাছাই করতে হবে এবং মরা পাতা ফেলে দিতে হবে অন্যথায় ভাল পাতাগুলিও নষ্ট হয়ে যাবে।

• আপেল পুদিনা
• পায়না আপেল মিন্ট।
• লাল পুদিনা।
• কমলা পুদিনা।
• চকলেট পুদিনা।
• বেসিল মিন্ট।
• ল্যাভেন্ডার পুদিনা।

• আপনি তাজা পুদিনা পাতা, দই, মধু, অলিভ অয়েল নিয়ে একসাথে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর মাথায় ও চুলে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য লাগিয়ে রাখুন। ধোয়ার পর এটি আপনার চুল পড়া কম করবে এবং আপনি যদি আপনার চুল বড় করতে চান তবে এটিতে ল্যাভেন্ডার তেল মিশিয়ে নিন এবং এটি আপনার চুল গজাবে।
• আপনি যদি আপনার মাথার ত্বকে পেপারমিন্ট পাতা বা পেপারমিন্ট পাতার তেল শ্যাম্পু এবং নারকেল তেল একসাথে ব্যবহার করেন তবে আপনার চুল সিল্কি এবং সুন্দর দেখাবে।
• যদি আপনার চুলে উকুন থাকে তবে আপনি পুদিনা শেকার মিশিয়ে পেস্টটি আপনার চুলে এবং মাথায় লাগাতে পারেন, এটি আপনার উকুন নিরাময় করবে। সপ্তাহে দুবার এটি করুন এবং আপনার উকুন সম্পূর্ণরূপে দূর হয়ে যাবে।

• গোলাপজল, পুদিনা পাতা, আমলকি, বাঁধাকপি ও শসা একসঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগান, এতে আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে।
• ব্রণ দূর করতে এবং আপনার ত্বক তৈলাক্ত হলে পুদিনা পাতা বেটে মুখে 10 থেকে 15 মিনিট রেখে তারপর ধুয়ে ফেলুন। এতে আপনার মুখের ব্রণ সেরে যাবে।
• অনেক সময় ব্রণ সেরে যাওয়ার পরও মুখে ব্রণের দাগ থেকে যায়, এক্ষেত্রে আপনি ব্রণের দাগের উপর পুদিনা পাতার রস লাগান এবং প্রতিদিন রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে ঘুমাতে যান। তারপর সকালে ধুয়ে ফেলুন। কয়েকদিন ব্যবহার করলে ব্রণের দাগ দূর হয়ে যাবে।
• পুদিনা পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে এটি আপনার চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতেও সাহায্য করবে। এজন্য চোখের নিচে পুদিনা পাতার পেস্ট বা পুদিনা পাতার রস লাগান, তাহলে আপনার চোখের নিচের কালো দাগ দূর হবে।
• যদি আপনার ত্বক কেটে যায় বা ছিঁড়ে যায় তবে সেই জায়গায় পুদিনা পাতার রস ব্যবহার করুন এবং আপনার ক্ষত খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে। ঐ জায়গায় জ্বলে উঠলে পোড়া বন্ধ হয়ে যাবে।
• পুদিনা পাতা আপনার ত্বককে ময়েশ্চারাইজড এবং নরম রাখতে সাহায্য করবে এবং এটি রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতেও খুব কার্যকর।

• শসা, পুদিনা পাতা, মধু একসাথে ব্লেন্ড করে মুখে লাগিয়ে ২০ মিনিট রেখে তারপর ধুয়ে ফেলুন।
• পুদিনা পাতা ও কলার রস একসঙ্গে মিশিয়ে সপ্তাহে এক বা দুবার মুখে লাগান।
• পুদিনা পাতা এবং লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং আপনার মুখের পিম্পল বা পিম্পলে লাগান।
• কিছু পরিমাণ মুলতানি মাটি, পুদিনা পাতা এবং মধু, টক দই একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মুখে 20 থেকে 25 মিনিট রাখুন এবং তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

• পুদিনা পাতার ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে জানুন অত্যধিক পুদিনা পাতা খাওয়া আপনার রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দিতে পারে, এটি আপনার জন্য বিপজ্জনক করে তোলে।
• আপনি কোনো ওষুধের সাথে পুদিনা পাতা বা পুদিনা পাতার রস মেশাবেন না। এটা আপনার জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হবে.
• যাদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে তাদের মাথায় পুদিনা পাতা ব্যবহার করা এড়িয়ে চলা উচিত এবং শরীরের কোথাও ব্যবহার করাও এড়ানো উচিত। অ্যালার্জির সমস্যাযুক্ত লোকেদের ব্যবহার তাদের অ্যালার্জিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
• শিশুদের পুদিনা পাতা দেওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন কারণ সেগুলি খাওয়ার পরে তাদের বুকজ্বালা বা অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।
• গর্ভবতী অবস্থায় পুদিনা পাতা খাওয়া এড়িয়ে চলুন। গর্ভবতী অবস্থায় পুদিনা পাতা খাওয়া আপনার এবং শিশু উভয়ের জন্যই সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
• আপনার যদি অ্যাসিড রিফ্লাক্স সমস্যা থাকে তবে পুদিনা পাতা খাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ পুদিনা পাতা খাওয়ার পরে আপনি অনেক কষ্ট পেতে পারেন। পুদিনা পাতা হজমের জন্য ভালো কিন্তু অ্যাসিডের জন্য খারাপ।